La Tagliatella reabre dos restaurantes en Barcelona tras completar su remodelación

La Tagliatella ha reabierto dos de sus restaurantes en la provincia de Barcelona después de completar un proceso de remodelación. Los establecimientos están situados en la Travessera de Gràcia, número 87, en Barcelona capital, y en la Avinguda de l’Onze de Setembre, 17, de Santa Perpètua de Mogoda.

La actuación forma parte del plan de renovación de la red de restaurantes de la cadena, que busca actualizar sus espacios y ofrecer una experiencia más contemporánea y acogedora. La marca mantiene, al mismo tiempo, los elementos que forman parte de su identidad y de su propuesta de gastronomía italiana.

Dos restaurantes con nueva imagen

El restaurante de Barcelona abrió sus puertas originalmente en 2008, mientras que el establecimiento de Santa Perpètua de Mogoda fue inaugurado en 2016. Ambos han sido completamente remodelados para incorporar la nueva imagen de La Tagliatella.

Con estas reaperturas, los dos locales vuelven a recibir a sus clientes tras la renovación. La cadena señala que los espacios se han preparado para continuar ofreciendo su propuesta gastronómica en un entorno actualizado, tanto para encuentros familiares como para reuniones con amigos o celebraciones especiales.

La nueva ambientación combina recursos contemporáneos con referencias a la arquitectura del Renacimiento italiano. Entre los elementos característicos se incluyen arcos y fuentes, integrados junto a nuevos materiales, detalles y soluciones decorativas destinados a crear espacios más confortables.

El objetivo de la remodelación es ofrecer una imagen más actual y alineada con la evolución de la marca, sin perder la esencia que La Tagliatella mantiene desde sus orígenes. La renovación afecta tanto al restaurante de la capital catalana como al de Santa Perpètua de Mogoda, que retoman su actividad con una configuración renovada.

Un plan de remodelación progresivo

La reapertura de estos dos establecimientos supone un nuevo avance dentro de la estrategia de remodelación puesta en marcha por La Tagliatella. El plan continuará extendiéndose de forma progresiva hasta alcanzar a todos los restaurantes de su red.

La compañía plantea esta actualización como una evolución de sus locales y no como un cambio de su identidad. La ambientación seguirá incorporando referencias vinculadas a Italia, mientras que los nuevos recursos y materiales permitirán disponer de espacios más contemporáneos y confortables.

De este modo, los restaurantes de Barcelona y Santa Perpètua de Mogoda se incorporan a la fase de renovación de una red que continuará adaptándose de manera gradual. La marca no concreta en el material facilitado qué otros establecimientos serán los siguientes en completar este proceso.

La propuesta gastronómica de La Tagliatella

Con las reaperturas, ambos restaurantes mantienen la oferta gastronómica que distingue a La Tagliatella. En su carta tienen un papel destacado los ingredientes con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), utilizados en la elaboración de una variedad de platos de inspiración italiana.

La propuesta incluye pastas, pizzas y otras sugerencias de la carta. La cadena define su oferta como gastronomía italiana de alta calidad y destaca el uso de ingredientes de primera calidad y de productos con D.O.P. en sus elaboraciones.

La renovación de los locales permite así combinar dos elementos de la experiencia de la marca: por un lado, una imagen interior actualizada; por otro, una carta basada en platos italianos y en productos vinculados a denominaciones de origen protegidas.

Vuelta a la actividad en Barcelona y Santa Perpètua

La reapertura de los dos establecimientos recupera la actividad de La Tagliatella en dos ubicaciones de la provincia de Barcelona. El local de la Travessera de Gràcia se encuentra en el número 87 de esta vía barcelonesa, mientras que el restaurante de Santa Perpètua de Mogoda está situado en el número 17 de la Avinguda de l’Onze de Setembre.

Los dos restaurantes han sido remodelados de forma completa y ya cuentan con la nueva imagen de la marca. La actuación permite a sus clientes volver a disfrutar de la propuesta gastronómica de La Tagliatella en unos espacios que incorporan los cambios previstos en el plan de renovación.

La cadena continuará aplicando este modelo de actualización en el resto de su red de manera progresiva. El propósito es que todos sus restaurantes terminen contando con una ambientación alineada con la evolución de la compañía, manteniendo los rasgos arquitectónicos y decorativos asociados a su identidad italiana.

La Tagliatella forma parte de Grupo AmRest, operador de restauración multimarca con presencia en 22 países y una cartera que incluye marcas franquiciadas y propias. Entre las enseñas propias mencionadas por el grupo figuran La Tagliatella, Sushi Shop, Blue Frog y Bacoa.

Según la información facilitada por la compañía, AmRest opera más de 2.100 restaurantes bajo distintas marcas. La Tagliatella, por su parte, se presenta como una empresa española especializada en gastronomía italiana de alta calidad.

Las reaperturas de Barcelona y Santa Perpètua de Mogoda se producen dentro de este proceso de renovación de la red. Los dos establecimientos regresan con espacios remodelados, una ambientación que combina referencias del Renacimiento italiano con elementos actuales y una carta en la que continúan presentes sus pastas, pizzas y otras propuestas elaboradas con ingredientes de primera calidad.

Fuentes oficiales: La Tagliatella y Grupo AmRest.